เมนูอาหาร ยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น แสนอร่อยแบบง่ายๆ
เมนูอาหาร ยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น แสนอร่อยแบบง่ายๆ อาหารแสนอร่อย รสชาติจัดจ้าน วิธีทำยำขนมจีน ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับความอร่อยของยำขนมจีน น้ำยำขนมจีน ใส่อะไรบ้าง ปรุงรสอย่างไร ยำขนมจีนรสชาติอร่อย อยากขายยำขนมจีน
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย อาหารอีสาน เมนูส้มตำ เรียก ตำข้าวปุ้น หรือ ยำขนมจีน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม วัตถุดิบคุณภาพ และ น้ำยำรสเด็ด
เมนูยำขนมจีน เป็น อาหารยอดนิยม เมนูอาหาร หนึ่ง จาก ขนมจีน นำมา ยำ รสชาติจัดจ้าน ส่วนผสมและวิธีทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบกิบ ยำ
ส่วนผสมสำหรับทำยำขนมจีน
- ขนมจีน 3 จับ
- กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสด บด 2 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม บด 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศ หั่น 2 ลูก
- ยอดชะอม 5-6 ยอด
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วฝักยาวซอย หยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
วิธีทำยำขนมจีน
- โขรก พริก กระเทียม ถั่วฝักยาว ตำพอหยาบ จากนั้น ใส่ น้ำเชื่อม กะปิ และ น้ำมะนาว ลงไป ผสมให้ส่วนผสมน้ำยำละลาย จากนั้นใส่ขนมจีนลงไปคลุก
- ตามด้วย กุ้งแห้ง ยอดชะอม และมะเขือเทศ คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เสริฟยำขนมจีน หรือ ตำขนมจีน อาหารอีสาน เมนูยำ กับข้าวง่ายๆ
เคล็ดลับความอร่อยของยำขนมจีน
- ขนมจีน ให้ใช้ ขนมจีนเส้นสด หมัก และ ลวกสดๆ จะได้ เส้นขนมจีน ที่เหนียว นุ่ม ไม่แข็ง เหมือน เส้นขนมจีน ทั่วไป
- น้ำยำขนมจีน ที่อร่อย จะทำให้ ขนมจีน อร่อย โดยให้ ปรุงน้ำยำ ไว้ก่อน และ ปรุงรส ให้ถูกใจก่อน ค่อยนำไป ผสมกับขนมจีน และ เครื่องเคียง เนื่องจากหากผสมไป ปรุงไป เส้นขนมจีน อาจช้ำและไม่น่ารับประทานได้
- กุ้งแห้ง ที่ใช้ใน เมนูยำขนมจีน ให้ทำการล้างให้สารตกต้างออกให้หมด จากนั้นนำไปนึ่งอีก ให้กุ้งสุก เนื้อนิ่ม หากใส่ กุ้งแห้ง ไปเลย เนื้อ กุ้งแห้ง จะแข็งไม่น่ารับประทาน
- ถั่วฝักยาว จะมีกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วสด วิธีลดกลิ่นเหม็นเขียว ของ ถั่วฝักยาว ให้นำ ถั่วฝักยาว ไปลวกน้ำร้อนก่อน โดย ถั่วฝักยาว ที่ ทำยำขนมจีน ให้อร่อยให้ซอยบางๆ
- พริกสด ที่ใส่ ยำขนมจีน ให้ใส่ พริก 2 ชนิด ผสมกัน คือ พริกขี้หนูสวน และ พริกชี้ฟ้า เนื่องจาก พริกขี้หนูสวน จะให้ความเผ็ด ส่วน พริกชี้ฟ้า ให้สีสันน่ารับประทาน
ยำขนมจีน อาหารอีสาน เมนูยำ กะปิ กุ้งแห้ง ยอดชะอม ยำกับขนมจีน อาหารเมนูเส้น ขนมจีนทำอะไรกินดี เมนูขนมจีน กับข้าวอีสาน เมนูส้มตำ
แนะนำสูตรอาหาร เมนูขนมจีน
สำหรับ สูตรอาหาร เมนูขนมจีน เป็น อาหารเมนูเส้น ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มาก เราได้ รวมสูตรอาหาร ที่มีขนมจีน เป็นส่วนประกอบ มาให้เพื่อนๆ สำหรับคนชอบกิบ ขนมจีน
ยำขนมจีน สูตรอาหาร ง่ายๆ เมนูอาหาร ประเภทยำ จากขนมจีน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ วิธีทำยำขนมจีน ยำขนมจีนอร่อยๆ มีสูตรอย่างไร สูตรยำขนมจีน รสชาติจัดจ้าน และเคล็ดลับความอร่อยของยำขนมจีน น้ำยำขนมจีน ใส่อะไรบ้าง ปรุงรสอย่างไร ให้ได้ยำขนมจีนรสชาติอร่อย ถูกปากคนทั่วไป อยากขายยำขนมจีน เราเอาสูตรมาให้แล้ว
ติดตามต่อ ที่นี่ อาหารและเครื่องดื่ม เรียบเรียงโดย howto4you
ขอบคุณข้อมูล nlovecooking
